1. Vyčistěte nádobu na chleba, dokud nebude čistá. Vyjměte pekáček z pekárny a nalijte do- předem smíchanou vodu, mléko nebo vejce, abyste se připravili na hnětení.
2. Požadovanou náplň si můžete vybrat podle své chuti. Pokud chcete upéct slaný chléb, přidejte sůl do jednoho rohu chlebové formy; pokud máte raději sladké pečivo, přidejte cukr do druhého rohu.
3. Po přidání přísad vsypte mouku a ujistěte se, že zakrývá vodu.
4. S mícháním nespěchejte. V mouce udělejte malý důlek a nalijte do něj droždí. Nezapomeňte na tento fermentační krok; jinak to ovlivní strukturu chleba.
5. Jakmile je vše připraveno, nainstalujte chlebovou formu do pekárny a zapojte ji.
6. Vyberte vhodný program v závislosti na modelu vaší pekárny. Zvolte program na hnětení těsta a počkejte, až těsto vykyne. Stiskněte tlačítko start a pekárna začne hnět. Program-pečení chleba bude oficiálně zahájen.
7. Pekárna na chléb se po chvíli hnětení automaticky zastaví. V tomto okamžiku stiskněte a podržte tlačítko "Start/Stop" po dobu tří sekund pro ukončení programu. Jinak těsto začne kvasit.
8. Po dobrém promíchání přidejte změklé máslo a znovu opakujte program "těsto", dokud těsto nedosáhne prodloužené fáze.
9. Některé pekárny mají speciální funkce, jako je funkce časovače, kde můžete přidat polevy, jako jsou sezamová semínka, piniové oříšky nebo rozinky, v závislosti na pekárně.
