Tunelová pec na pečení chleba

Tunelová pec na pečení chleba je moderní pečicí zařízení pro velkou linku na výrobu chleba. Tento druh pece dokáže vyrobit od 6 metrů do 50 metrů podle uspořádání továrny zákazníka a výrobní kapacity. Můžeme vyrobit plynový typ a elektrický typ podle jejich možností. U tunelové pečicí pece jednoduše položte finální tvarované těsto na podávací dopravník. Poháněný pás pak unáší těsto pecí, kde putuje od vstupu k výstupu, přičemž se zahřívá jak shora, tak zdola. Plně upečený chléb vychází na výstupu. Tato pec může propojit přední část a finální část, aby se stala plně výrobní linkou, jako je automatické míchání těsta, formovací část, kynovací část a chladicí část s balicí částí. Půjde o nepřetržité pečení bez zastavení a bude představovat páteř vysoce-propustné výroby chleba. Pomáhá uživatelům ušetřit náklady a zvýšit zisk.

Tunelová pec na pečení chleba je v dobrém stavu. Používá nerezovou ocel a vysoce-kvalitní minerální vlnu, topná tělesa, řemenový převodový systém. Robustní rám a panely z nerezové oceli poskytují vynikající odolnost proti korozi a snadné čištění a splňují hygienické normy pro potraviny-. Izolace z minerální vlny s vysokou{5}}hustotou až do tloušťky 200 mm zajišťuje minimální tepelné ztráty, udržuje vnější povrch chladný a šetří energii. Řemenový převodový systém využívá frekvenčně-řízený motor a tvrzenou redukci, které zaručují plynulé nastavení rychlosti od 0,6 do 6 m/min a stabilní zatížení až 30 kg/m². Inteligentní PLC řídí teplotu, rychlost pásu a poměr horního/spodního ohřevu nezávisle v každé zóně a ukládá 200 receptů pro různé druhy chleba. Mezi bezpečnostní zařízení patří dvojité termočlánky, hlídač plamene, nouzové zastavení a automatický{15}}proplachovací cyklus. Trouba je navržena pro 24-hodinový nepřetržitý provoz s nízkou údržbou a nabízí spolehlivý výkon pro velké pekárny.

1. Způsob vytápění: plynové, elektrické nebo naftové
2. Dopravní pás: Vyrobeno z nerezové oceli nebo masivního ocelového pásu; rychlost lze upravit.
3. Ovládání teploty: Nezávislé ovládání horní a spodní zóny (až 300 stupňů) .
4. Modulární design: Délku a šířku lze přizpůsobit (od 8 metrů do 50+ metrů)
5. Kapacita: Od malého-měřítka (200–500 kg/hod.) po velké průmyslové linky (2000+ kg/hod.) .
6. Energetická účinnost: Vysoce{0}}kvalitní izolace a systémy rekuperace tepla snižují spotřebu energie.
7. Automatizace: Lze integrovat s podavači těsta, kynárnami a chladicími věžemi.
8. Řídicí systém: Ovládání pomocí dotykové obrazovky PLC pro správu receptur.

Naše elektrická tunelová pec nebo plynová tunelová pec je účelová-postavena přesně podle vašich požadavků. Délku, zóny ohřevu, typ pásu a typ ovládání- lze přizpůsobit produktu, který pečete. Od 1200 g sendvičových bochníků až po 45 g hamburgerové housky, párky-dogy, bagety nebo pita, trouba má rovnoměrnou barvu na pečení. Pro vysokovýkonné pekárny a plně automatické linky na chléb nabízí toto-elektrické řešení{10}}na míru čistý provoz, nenáročnou údržbu a budoucí{11}}rozšiřitelnost{12}}s inteligentním provozem,-jednorázovou investicí, která roste s vaším dobrým podnikáním. Tuto tunelovou pec jako svého obchodního partnera nikdy nepřehlédnete.

Jak vytvořit pro vás dobrá řešení? Nejprve se musíme seznámit s vaším současným podnikáním a s tím, jaký chléb pečete. A pak začněte na-stránce, abyste věděli o své přesné potřebě a výrobní kapacitě. Podle vašeho uspořádání a kapacity vám poskytneme naše řešení. Poskytneme zákazníkům dokonalé řešení kombinací receptury, procesu a strojního zařízení.