Komerční retardér Proofer

Komerční retardér Proofer kombinuje funkce pomalého chlazení a rychlé fermentace, takže je vhodný pro scénáře s flexibilním řízením času. Podporuje přepínání mezi režimy chlazení a fermentace, je k dispozici nastavitelná vlhkost a jsou k dispozici jedno/dvojité dveře a více{1}}vrstvé zásobníky.

Tělo je vyrobeno z nerezové oceli 304, která se snadno čistí a je odolná. Podpora naplánovaných schůzek může ušetřit mzdové náklady. Je přednastaveno několik režimů fermentace a lze je přepínat jedním kliknutím.

Používá se hlavně v pekárnách řetězců a špičkových{0}}pekařích k dosažení „chlazení předem-připraveného těsta v noci a automatického kvašení v časných ranních hodinách, čímž se zkracuje doba přípravy ráno. Hodí se do kuchyní špičkových-hotelů a řídí jemné kvašení francouzského pečiva a ručně vyráběného chleba. Centrální kuchyně s funkcí pomalého pohybu-umožňuje těstu po přepravě napříč regiony projít sekundární fermentací, což zajišťuje kvalitu obchodů.

Abychom se ujistili, že vaše objednávka dorazí bezpečně, zabalíme ji do těžkého-dřevěného kufříku se silnou pěnovou ochranou, připraveného na cestování na dlouhé-vzdálenosti.

Prodejní síť - 16 poboček v Číně.
Navažte obchodní vztahy s více než 2000 zákazníky po celém světě, mezi které patří především Asie, Evropa, Afrika, Severní Amerika, Jižní Amerika.